Beaujolais "Chat en Bonnet"- Château Bonnet - 2019

Beaujolais “Chat en Bonnet”- Château Bonnet

2019

75cl:

La quantité minimum est de : 6 bouteilles

Cépage

Chardonnay

Histoire du Domaine

Château Bonnet est situé sur la commune de La Chapelle de Guinchay, au milieu du vignoble de Chénas. Viticulteurs de père en fils depuis le 17° siécle ; les Perrachon s’installent à Château Bonnet en 1973. Pierre et Monique, Pierre-Yves et Marie-Luce, Charlotte et Julien, tous contribuent ou ont contribué à cette aventure, avec passion, amour et dévouement pour ce beau métier.

 

Note de dégustation

Nez aux arômes d’agrumes comme le pamplemousse et la clémentine. Nous pouvons retrouver aussi des notes de fruits blancs
La bouche donne une belle fraicheur, vif et équilibré

 

Accord met et vins

Idéal pour accompagner votre apéritif ou avec une entrée comme des œufs brouillés à la ciboulette ou une salade d’endives.

Vinification

Direct par un pneumatique Fermentationalcooliqueindigène, température contrôlée < 16 °C. Fermentation malolactique en cuve inox. 6 à 9 mois en cuve inox