Gewurtzraminer - Maison Trimbach - 2016

Gewurtzraminer – Maison Trimbach

2016

75cl:

La quantité minimum est de : 1 bouteilles

Conditionnement

75 cl

Cépage

Gewurtzraminer 100%

Histoire du Domaine

L’origine viticole de la Maison Trimbach remonte à 1626.

Depuis lors, douze générations de vinificateurs rigoureux dévoués à la passion des vins d’Alsace n’ont eu de cesse de se distinguer par la qualité et l’authenticité de leurs vins, de développer patiemment, de père en fils, une solide réputation.

C’est à partir de 1898, année où Frédéric Emile Trimbach reçoit les plus hautes distinctions à la Foire Internationale de Bruxelles, que le nom de Trimbach acquiert sa véritable renommée internationale.

A ce succès participe largement la propriété exclusive du Clos Sainte Hune, le plus précieux joyau du domaine.

Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, l’aînée de la 13e génération – autant d’enthousiasmes et de belles ambitions qui perpétuent la tradition, l’exigence et le savoir-faire pour porter les vins à leur perfection.

Pierre est en charge de tout ce qui est « technique » et est le vinificateur depuis 1979. Jean et Anne voyagent dans le monde entier. Julien, le fils de Jean, vient de rejoindre le domaine pour apprendre aux cotés de Pierre.

Note de dégustation

Le plus fruité et le plus épicé : un vin unique.

C’est en Alsace que ce cépage atteint toute sa perfection.

Son caractère sec permet aux amateurs de le déguster à l’apéritif ou accompagné de spécialités à forte personnalité.

Accord met et vins

Accords: poissons ou viandes relevées, plats exotiques épicés, fromages à pâte molle (l’incontournable Munster), un steak tartare bien relevé, certains desserts, et tant d’autres.

Conseil de garde: entre 3 et 5 ans

Vinification