Delmotte

Champagne Brut - Champagne Delmotte

Champagne Delmotte

75cl:

La quantité minimum est de : 6 bouteilles

Conditionnement

75 cl

Cépage

Chardonnay 55%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 10 %

Histoire du Domaine

Niché au cœur de la Côte des Blancs, à Mesnil-sur-Oger, Delamotte perpétue depuis la tradition voulue par son créateur. Des champagnes faits avec simplicité et audace. C’est à cette Côte des Blancs, qu’ils doivent leur délicatesse. Chardonnays puissants et aériens, dans ce terroir, la vigne promet richesse et équilibre.

Note de dégustation

Frais sans être froid (autour de 8 °C) et servi dans un verre à vin élégant de type tulipe. Son nez d’une grande pureté d’où émanent des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’écorce de citron et de mousse en fait le compagnon de tous les instants. De son effervescence délicate se dégage une fraîcheur onctueuse. Générosité et netteté viennent à l’esprit dès la première dégustation, hissant ce brut au rang de « champagne de la tendresse et du sourire ». 

Accord met et vins

On l’aimera autant à l’apéritif, qu’aux côtés d’un entremets aux fruits.

Vinification