L'audacieuse

Minervois "L'Audacieuse"- Domaine Sibille - 2017

Minervois “L’Audacieuse”- Domaine Sibille

2017

75cl:

La quantité minimum est de : 3 bouteilles

Conditionnement

75 cl

Cépage

45% Grenache, 45% Syrah, 10% Carignan

Histoire du Domaine

Le Domaine SIBILLE dispose d’un peu plus de 15 ha de vignes pour produire de jolies cuvées ! Des vins de caractère, concentrés, fruités, des vins de fraîcheur avec réduction des sulfites !

Note de dégustation

Un Œil Rouge grenat, couleur soutenue. Un nez fin et complexe aux parfums de cerise noire, de pruneaux, d’épices, de tabac et de réglisse et une bouche très aériens avec des tanins riches et enrobés, légère sucrosité naissante fondue dans des arômes de fraise de poivre, de cannelle, de cèdre et de réglisse. Une complexité remarquable.

Accord met et vins

Service idéal a 18°avec un cœur d’entrecôte rôti et sa crème de cèpe

Vinification