Gewurtzraminer - Maison Trimbach - 2016

Gewurtzraminer – Maison Trimbach

2016

75cl:

La quantité minimum est de : 1 bouteilles

Conditionnement

75 cl

Cépage

Gewurtzraminer 100%

Histoire du Domaine

L’origine viticole de la Maison Trimbach remonte à 1626.

Depuis lors, douze gĂ©nĂ©rations de vinificateurs rigoureux dĂ©vouĂ©s Ă  la passion des vins d’Alsace n’ont eu de cesse de se distinguer par la qualitĂ© et l’authenticitĂ© de leurs vins, de dĂ©velopper patiemment, de pĂšre en fils, une solide rĂ©putation.

C’est Ă  partir de 1898, annĂ©e oĂč FrĂ©dĂ©ric Emile Trimbach reçoit les plus hautes distinctions Ă  la Foire Internationale de Bruxelles, que le nom de Trimbach acquiert sa vĂ©ritable renommĂ©e internationale.

A ce succÚs participe largement la propriété exclusive du Clos Sainte Hune, le plus précieux joyau du domaine.

Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par Hubert Trimbach, ses neveux Pierre et Jean, et sa fille Anne, l’aĂźnĂ©e de la 13e gĂ©nĂ©ration – autant d’enthousiasmes et de belles ambitions qui perpĂ©tuent la tradition, l’exigence et le savoir-faire pour porter les vins Ă  leur perfection.

Pierre est en charge de tout ce qui est « technique » et est le vinificateur depuis 1979. Jean et Anne voyagent dans le monde entier. Julien, le fils de Jean, vient de rejoindre le domaine pour apprendre aux cotés de Pierre.

Note de dégustation

Le plus fruité et le plus épicé : un vin unique.

C’est en Alsace que ce cĂ©page atteint toute sa perfection.

Son caractĂšre sec permet aux amateurs de le dĂ©guster Ă  l’apĂ©ritif ou accompagnĂ© de spĂ©cialitĂ©s Ă  forte personnalitĂ©.

Accord met et vins

Accords: poissons ou viandes relevĂ©es, plats exotiques Ă©picĂ©s, fromages Ă  pĂąte molle (l’incontournable Munster), un steak tartare bien relevĂ©, certains desserts, et tant d’autres.

Conseil de garde: entre 3 et 5 ans

Vinification