| Conditionnement | 75 cl |
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Juliénas - Domaine Berthelon - 2018
Domaine Berthelon
2018
La quantité minimum est de : 1 bouteilles
- Informations complémentaires
- Cépage
- Histoire du Domaine
- Note de dégustation
- Accord met et vins
- Vinification
Cépage
Gamay
Histoire du Domaine
Le domaine implanté sur la commune de La Chapelle de Guinchay s’étend sur 6 ha. Aurélien Berthelon s’est installé en 2012.
Note de dégustation
Ce vin se caractérise par des arômes de fruits rouges et offre une belle longueur en bouche par la présence de tanins fins.
Accord met et vins
A servir entre 14et 16 °c, sur des viandes en sauce, les viandes rouges ou une pintade en cocotte. Il accompagnera également fort bien le plateau de fromages.
Vinification
Les vendanges se font manuellement, le raisin Gamay conservé en grappes entières subit une macération semi- carbonique durant 12 jours en maintenant une température entre 28 et 30 degré pour favoriser l’extraction des tanins et de la couleur.
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