| Conditionnement | 75 cl |
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Saint Joseph "Prémices"- Domaine Richard - 2018
Saint Joseph “Prémices”- Domaine Richard
2018
75cl:
La quantité minimum est de : 1 bouteilles
- Informations complémentaires
- Cépage
- Histoire du Domaine
- Note de dégustation
- Accord met et vins
- Vinification
Cépage
Syrah
Histoire du Domaine
En 1984, à Chavanay, petit village situé au cœur du Parc Naturel Régional du Pilat, Hervé Richard succède à deux générations de vignerons-arboriculteurs. Le renouveau de l’AOC Condrieu ainsi que le développement de l’AOC Saint Joseph lui permettent, aidé de ses parents, de se spécialiser dans ces grands crus de la Vallée du Rhône.
La dimension familiale du Domaine Richard permet à Hervé et Marité Richard, son épouse d’être présents à toutes les étapes de l’élaboration de leurs vins : de la vigne à la commercialisation.
Ils composent avec : des contraintes géographiques fortes ( vignoble en coteaux) et le désir de respecter au mieux l’environnement naturel et humain.
Au fil du temps, ils agrémentent leur production de belles cuvées grâce à leur passion et à leur expérience.
Note de dégustation
Œil : Couleur rouge, dense, reflets cerise.
Nez : Fruité, persistant, arômes de fruits frais, arômes de fruits rouges, arômes d’épices, arômes de poivre noir.
Bouche : Fruitée, délicate, soyeuse, corps structuré.
Accord met et vins
Viandes rouges grillées, Filet de bœuf, Côte d’agneau, Fromage de brebis, Fromages à Pâte persillée.
Température de service : 16° – 18°
Vinification
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée
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